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0120-354-038 
雞肉丸子和牛蒡的生姜味增火鍋
食譜
材料 （2人份）
-
雞絞肉
長蔥350g
1本 -
牛蒡（切成細條）
洋蔥一半的本分
1/2個 -
水
雞骨湯的精華900cc
大さじ2 -
味增
蜂蜜漬薑片蜜50g
大さじ1 -
碎芝麻
【A】蜂蜜漬薑片的薑（切成細末）大さじ1
20g -
【A】磨碎生薑
片栗粉10g:
大さじ1 -
【A】鹽
1/2小匙
做法
1 大蔥要斜切5mm寬。把洋蔥切碎。
2 將雞肉末、洋蔥和 【A】 放入碗中，攪拌至粘性出來。
3 將水和雞湯粉加入鍋中並加熱。煮沸後，加入味噌、蜂蜜漬薑片蜜、磨碎的芝麻和牛蒡，將材料②捏至一口大小的丸子放入鍋中煮約10分鐘。
4 食材過火後，加入大蔥快速煮熟。
5
《一點建議》
可以根據喜好加入菇類等。湯變稠時，請加水。