蝦蛋黃醬30秒 【員工想到的食譜】
食譜
材料 (*1人份)
- 【醬汁】 蛋黃醬
4大匙 (對蝦約100g)
- [醬汁]檸檬 & 蜂蜜
2大匙 (對蝦約100g)
- 蝦
100g
- 太白粉
適量
- 芝麻油
少許
- 鹽
適量
- 胡椒
適量
- 炸油
適量
做法
1只需將蛋黃醬和檸檬 & 蜂蜜混合即可製成完整的醬汁。
2將蝦背去內臟，用鹽水清洗，用紙巾去除水分。
然後放入碗中，加入鹽，胡椒，芝麻油攪拌，預先調味。
3② 撒上太白粉，用約170度的油炸。
4將炸蝦與 (1) 的醬汁混合。
4大匙 (對蝦約100g)
2大匙 (對蝦約100g)
100g
適量
少許
適量
適量
適量
1只需將蛋黃醬和檸檬 & 蜂蜜混合即可製成完整的醬汁。
2將蝦背去內臟，用鹽水清洗，用紙巾去除水分。
然後放入碗中，加入鹽，胡椒，芝麻油攪拌，預先調味。
3② 撒上太白粉，用約170度的油炸。
4將炸蝦與 (1) 的醬汁混合。