生薑入り蜂蜜大根糖漿
食譜
材料 (*4人份)
- 去皮薄切的薑（推薦杉養蜂園的蜂蜜漬薑片）
3到4張
- 蜂蜜（推薦杉養蜂園的金合歡蜜）
大匙4到5
做法
1大根要厚厚地削皮，切成約1公分見方的骰子狀。生薑則切成薄片。
2清潔的有蓋容器中放入大根和生薑，然後從上面倒入蜂蜜（推薦使用杉養蜂園的金合歡蜜），直到大根被覆蓋為止。
3蓋上蓋子，放入冰箱冷藏3小時至一整晚，直到大根釋放出水分，使糖漿變得稀薄，這樣就完成了。
4用湯匙舀取糖漿，然後用熱水稀釋，作為熱飲享用。根據個人口味，也可以加入切片生薑。
3到4張
大匙4到5
1大根要厚厚地削皮，切成約1公分見方的骰子狀。生薑則切成薄片。
2清潔的有蓋容器中放入大根和生薑，然後從上面倒入蜂蜜（推薦使用杉養蜂園的金合歡蜜），直到大根被覆蓋為止。
3蓋上蓋子，放入冰箱冷藏3小時至一整晚，直到大根釋放出水分，使糖漿變得稀薄，這樣就完成了。
4用湯匙舀取糖漿，然後用熱水稀釋，作為熱飲享用。根據個人口味，也可以加入切片生薑。