蜂蜜味增雞肉
食譜
材料 (2人份)
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雞腿肉
1枚
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喜歡的味增
30〜40g【A】
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蜂蜜
20〜30cc【A】
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酒
大さじ1【A】
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姜末,蒜末
少許【A】
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黃辣椒
1/4個
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小番茄
6~8個
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萬能蔥
少許
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太白粉
適量
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沙拉油
1小匙
做法
1
去除多余的脂肪和肌肉,將雞肉切成易於食用的大小。
兩面都撒上薄薄的太白粉。
2
在平底鍋中加熱油,1從外皮開始用中小火慢慢烤制。
兩面充分烤熟後,暫時關火,用紙擦去多余的油。
3
② 很好地混合在一起【A】旋轉,大衹塗在肉上後再次點火,用小火翻炒。
當醬汁充分纏繞在肉上時,關火盛入碗中,
撒上萬能蔥的小塊,配上快速烤制的黃辣椒粉和小番茄。

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