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0120-354-038 
使用蜂蜜的蛋捲
食譜
材料 （2人份）
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卵
3個
-
高湯
茶匙2
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百花蜜（或者金合歡蜜等）
1小匙
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鹽
少許
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沙拉油
適當
做法
1 將 3 顆雞蛋打入碗中，加入高湯、百花蜜和鹽，並與蛋白混合。
2 煎蛋鍋燒熱，加入沙拉油，倒入1/3的蛋液。
3 把火調到中火，注意不要燒焦，等半熟時，迅速從後向前翻過來煮。再次將沙拉油倒入煎蛋鍋中，分兩批加入剩餘的蛋液，烘烤。
4 全部卷完後，放在卷簾上用橡皮筋固定，冷卻後除去余熱。
5 切下兩端，切成方便食用的大小，盛放在容器中。