蜂蜜蘋果醋通用梅子醬製成的秋葵沙拉
食譜
材料 (2人份)
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秋葵
8本
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鰹魚幹
適當
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白芝麻
適當
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梅肉 (去籽後用菜刀拍打而成)【A】
大さじ1
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蜂蜜蘋果醋【A】
大さじ1
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淡醬油【A】
1小匙
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鰹魚幹【A】
一撮
做法
1 秋葵撒上鹽切去碎毛,削去花萼部分。在鍋裡燒水,放入秋葵迅速煮熟放入冷水中。
2 【A】搭配梅子醬的材料。
3 充分擦去水分,切成容易吃的大小的秋葵和2混合,撒上木魚花和白芝麻就完成了。

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