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檸檬 & 蜂蜜醃製番茄和扇貝
食譜
材料 （2～3人份）
-
小番茄
2~3個 (200g左右)
-
刺身用生扇貝
100g
-
檸檬 & 蜂蜜
大さじ2
-
蘋果醋
大さじ1.5
-
特級初榨橄欖油
大さじ1
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羅勒
1~2支份
-
鹽、黑胡椒
適量
做法
1 西紅柿切成容易吃的大小。
2 將生扇貝用烤網等稍微烤一下表面，切成容易食用的大小。
3
在碗中加入 (1) 和 (2)，撒適量鹽。
將檸檬 & 蜂蜜和蘋果醋混合均勻，然後淋上油，輕輕混合在一起。
4 在容器中裝上 (3)，撒上羅勒葉，撒上黑胡椒就完成了。