腌制章魚和蕪菁和番茄
食譜
材料 (2~3人份)
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煮章魚
150g
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蕪菁
3個左右
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小番茄
5~6個
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洋蔥
1/6個
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義大利香菜
適當
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純純蜂蜜醋 【A】
大さじ3
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橄欖油 【A】
大さじ2
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蜂蜜蘋果醋 【A】
茶匙2
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鹽 【A】
1小匙
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黑胡椒 【A】
少許
做法
1 蘿蔔去皮,切成易於食用的大小,西紅柿和章魚切成相同大小。
2 把洋蔥切成薄片後放入水中浸泡。
3 在碗裡 【A】放入,充分攪拌。
4 1和將擰幹水分的洋蔥放入3中大衹混合,在冰箱中冷卻約1小時,使味道融合。
5 盛在盤子裡,撒上義大利香菜,撒上黑胡椒就完成了。

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