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柚子照燒雞肉
食譜
材料 （2人份）
-
雞腿肉
2枚
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麵粉
大さじ3
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沙拉油
適量
-
醬油 【A】
大さじ2
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柚子蜜 【A】
大さじ1
-
甜料酒 【A】
大さじ1
-
酒 【A】
大さじ1
-
搭配的蔬菜
適量
做法
1 用叉子在雞肉的皮孔上打幾個洞，薄薄地撒上小麥粉。
2 在煎鍋中以中火加熱沙拉油，然後加入雞肉，帶皮的一面朝下，煎約5分鐘。
3 烤好顏色後翻過來，再烤3分鐘左右。
4 用紙巾擦掉多余的油 【A】把水倒進去煮到有光澤為止。
5 和搭配的蔬菜一起盛在盤子裡就完成了。