腌三文魚
食譜
材料 (2~3人份)
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三文魚 (刺身用)
約150g左右
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洋蔥
1/2個
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柚子蜜 【A】
1/2湯匙
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橄欖油 【A】
大さじ1
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蘋果醋 【A】
大さじ2
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鹽 【A】
1/2小匙
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黑胡椒 【A】
少許
做法
1 三文魚切得很容易吃。把洋蔥切成薄片,放入水中瀝幹。
2 在碗裡 【A】放入並混合,加入1並充分攪拌。
3 在冰箱中放置1個小時左右,使味道融合後完成。

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