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꿀, 마누카 꿀, 로열젤리 전문점 | 스기양봉원

2024.12.18 칼럼

마누카 꿀을 먹지 말아야 할 분의 조건과 그 이유를 해설




独特な香りと、濃厚な甘みが魅力のマヌカハニーには、健康維持にうれしい効果があります。 

しかし、年齢や身体の状況によっては、食べるのを避けたほうがよい方がいるのをご存じでしょうか? 

本記事では、マヌカハニーを食べてはいけない方の条件を、その理由とともに詳しく解説します。 

マヌカハニーを安全に楽しむために、ぜひ最後までご覧ください。 



マヌカハニーと通常のはちみつの違い



そもそもマヌカハニーと通常のはちみつには、どのような違いがあるのでしょうか? 

その答えは、“希少性”と“健康成分”にあります。

マヌカハニーは、ニュージーランドに多く自生している、“マヌカ”という低木の花を蜜源にしたはちみつを指します。 

マヌカの花は1年のうち数週間だけしか開花せず、花蜜を採取できる時期が非常に限定的です。

このように、マヌカハニーがとても貴重なはちみつであることがうかがえるでしょう。 

そんなマヌカハニーには、通常のはちみつにも含まれる栄養成分のほか、“メチルグリオキサール”とよばれる独自の健康成分が含まれています。

メチルグリオキサールは、日々の健康を支える防守成分で、不調知らずの身体を目指している方には、ぜひ摂取していただきたい成分の一つです。 

このようにマヌカハニーは、希少性が高く、独自の健康成分をもつことが通常のはちみつとの違いとして挙げられます。 



マヌカハニーを食べてはいけない方



それでは、マヌカハニーを摂取しないほうがよい方の条件を確認していきましょう。

マヌカハニーを食べてはいけない方は1歳未満の乳児です。

以下で詳細を解説していきます。



1歳未満の乳児



1歳未満の乳児には、マヌカハニーを含む、はちみつ全般を食べさせてはなりません。

というのも、はちみつにはボツリヌス菌が含まれている可能性があるからです。

通常、体内に入ったボツリヌス菌は、腸内細菌との競争に負けてしまうため、体調に変化を及ぼすリスクは限りなく低いといわれています。

しかし、1歳未満の乳児は腸の機能が未熟なので、ボツリヌス菌が体内に入ると、繁殖して中毒症状を引き起こします。

ボツリヌス菌の中毒症状として挙げられるのは、便秘やほ乳力の低下、元気の消失、泣き声の変化などです。

適切な治療を受ければ、症状を改善できる場合がほとんどですが、稀に命を落としてしまうこともあります。

マヌカハニーをお子さまに食べさせる際は、1歳になったあとに、体調を確認しながら少量ずつ与えましょう。

참조 원:厚生労働省「ハチミツを与えるのは、1歳を過ぎてから。」



マヌカハニーの副作用



上述した条件に当てはまらない方がマヌカハニーを食べた場合、身体に悪影響を及ぼすことはあるのでしょうか? 

結論から申しますと、マヌカハニーは、天然由来の成分であるため、医薬品のように副作用を起こすリスクはほとんどないといわれています。

ただし、食べ過ぎるとかえって不調を引き起こす可能性があるので、1日の摂取量には気をつけたいところです。

マヌカハニーを含むはちみつ全般には、内側のキレイをサポートするグルコン酸という成分が含まれています。

この効果は少量でも期待できます。しかし食べ過ぎるとかえっておなかを壊してしまうので注意が必要です。

マヌカハニーの1日の摂取量は、ティースプーン1杯を3~4回程度が目安です。

身体に負担をかけずにマヌカハニーを楽しむためには、この目安を守ることが大切です。

참조 원:農林水産省「一日に必要なエネルギー量と摂取の目安」



マヌカハニーのおすすめの食べ方



まず、マヌカハニーの効果を最大限に体感したいのであれば、ティースプーンですくってそのまま食べるのがおすすめです。

独特な香りが鼻孔をくすぐるとともに、豊かな味わいが口の中に広がり、思わず笑みを浮かべてしまうはずです。

そのうえ、マヌカハニーに含まれる栄養成分を、ダイレクトに取り入れられますよ。

ただし、マヌカハニーは、水分量が少ないがゆえにねっとりとしており「そのまま食べるのが苦手……」と思われる方も少なくありません。

そのような方は、ほかの食べ物や飲み物と一緒に摂取してみてください。

トーストに塗ったり紅茶に入れたりすれば、独特の舌触りが抑えられるうえ、良いアクセントになること間違いなしです。

関連ページ:はちみつ専門店|杉養蜂園のはちみつレシピ



マヌカハニーの活用方法



マヌカハニーのうれしい効果は、食べるだけでなく、ほかの方法でも実感できます。

以下では、マヌカハニーの活用方法を解説していきます。



フェイスケア



マヌカハニーの活用方法の一つとして、フェイスケアも挙げられます。

マヌカハニーを顔に浸透させると、しっとりとみずみずしさ溢れるお肌へと導く効果が期待できますよ。

(※マヌカハニーをフェイスケアやボディケアで活用する際は、事前にパッチテストを行い、身体に異常がないことを確認しましょう。)

さまざまなフェイスケアの方法がありますが、特に日々の洗顔で取り入れるのがおすすめです。

泡立てた洗顔料にマヌカハニーを加え、優しく顔を洗ってみてください。

その際は、洗顔料とマヌカハニーを2:1の比率で混ぜ合わせるのがポイントです。

洗顔後に鏡を見れば、いつもと違うご自身のお肌に、胸が高鳴ることでしょう。 



ボディケア



フェイスケアで得られたうれしい効果は、ボディケアでも実感いただけます。

浴槽にお湯を貯めて、入浴剤代わりに大さじ3杯程度のマヌカハニーを入れてみましょう。

マヌカハニーが、思わず触りたくなるようなうるおい肌へと導いてくれて、バスタイムがより好きな時間になること間違いなしです。

この方法は、特に肌の悩みが増える冬の時期におすすめです。

マヌカハニーの力で、寒さにも負けない元気のあるお肌を維持できます。



マヌカハニーを活用する際の注意点



マヌカハニーには、フェイスケアやボディケアにもうれしい効果があることがわかりました。

しかし、なかには体質に合わない方も少なからずいらっしゃいます。

ですから、マヌカハニーをフェイスケアやボディケアで活用する際は、事前にパッチテストを行い、身体に異常がないことを確認しましょう。

もし、なんらかの異常がみられた場合には、使用をすぐにやめて、医療機関を受診してください。 



1歳未満やアレルギー体質の方はマヌカハニーの摂取を避けたほうがよい




本記事では、マヌカハニーを食べてはいけない方の条件を解説しました

問題なく食べられる方であっても、食べ過ぎると不調をきたすおそれがありますので、目安を守って摂取しましょう。

ニュージーランド政府にも認められたおいしいマヌカハニーをお求めであれば、はちみつ専門店|杉養蜂園の通販サイト를 이용하십시오.

칼럼 감수자

히라야나기 요 선생님

평야 히라야나기 카나메선생님

직함: 의학 박사(도쿄대학교)/보건학 석사(도쿄대학교)

소속: 주식회사 식품의학연구소 대표 겸 소장

약력

도쿄대학교 대학원 의학계 연구과(생리학)를 졸업한 후, 이탈리아 파르마대학교, 하버드대학교, 매사추세츠 공과대학교의 객원 연구원을 거쳐, 일본대학교 의학부(위생학) 준교수가 되었다.
그동안 일본체육대학교(공공보건학/노동보건학), 사노 일본대학교 단기대학(공공보건학) 등의 시간강사로 활동하였으며, 일본인간공학회, 일본우주항공환경의학회, 일본임상고압산소·잠수의학회의 이사 및 일본위생학회, 일본예방의학위험관리학회의 평의원 등을 역임하였다.
현재는 (주)식품의학연구소의 대표 겸 소장입니다.

전문 분야

・특수 환경 의학(우주 환경 생리학, 해양 환경 생리학, 작업 환경 위생학)
과학적 근거(증거)에 기반한 식재료의 건강 효과 연구

【미디어 출연력】

・NHK '타메시테 갓텐'
・TBS 텔레비전 '명 의사의 THE 보증!'
・TV 아사히 '하야시 슌의 지금이야! 강좌'
・CBC TV '건강 캡슐! 겐키의 시간'
그 외, MBS·텔레히가시·BS 후지 등 다수 출연.

감수 및 기고 실적

・벌꿀의 힘(주부와 생활사)
・마법의 꿀(마키노 출판)
・몸이 정돈되는 특별한 생강 레시피(나츠메사)
그 외, 식품의 건강 효과에 관한 무크나 신문·잡지에의
기사의 투고·감수는 200권 이상.

【집필 저서】

・암 예방에 실제로 '일광욕'이 효과적인 이유 - 비타민 D의 놀라운 효능(고단샤)
・병에 걸리지 않는다! 생강 녹차 건강법(산마크 출판, 중국어판 있음)
・의학 박사가 고안한 장수 후리카케(산마크 출판)
그 외에 전문서적 『현대 생활과 보건 위생』(시노하라 출판 신사) 및 『신편 위생학 실습』(난산당) 등이 있습니다.
건강·보건에 관한 서적을 다수 집필.

【외부 링크】

식품의학연구소 블로그: http://h-and-w.jp/column/
마이베스트프로 군마 블로그: https://mbp-japan.com/gunma/food-medicine/column/





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