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2026.08.20 칼럼

授乳中に母親がはちみつを食べてもよい?その理由を解説



はちみつは栄養成分や健康成分を含む食品ですが、1歳未満の赤ちゃんに与えてはいけないとされています。
そのため、「授乳中にお母さんがはちみつを食べても問題ない?」とご心配の方もいらっしゃるのではないでしょうか。


そこで本記事では、授乳中にはちみつを食べた場合の、赤ちゃんへの影響について解説します。
赤ちゃんとお母さんの健康を守るために、ぜひ参考にしてください。



授乳中にはちみつを口にしてもよい?


結論からお伝えすると、授乳中に母親がはちみつを食べても問題ありません。


「はちみつを1歳未満の赤ちゃんに与えてはいけない」とされているのは、はちみつに“ボツリヌス菌”とよばれる細菌がまれに含まれていることがあるためです。
腸内環境が未熟な赤ちゃんがこれを摂取すると、“乳児ボツリヌス症”を引き起こすおそれがあります。


一方、健康な成人は腸内環境や免疫機能が整っているため、ボツリヌス菌を摂取しても腸内で増殖することはほとんどなく、そのまま排出されます。
そのため、母親がはちみつを食べても、母乳を通じて赤ちゃんに影響を及ぼす心配はありません。



赤ちゃんがはちみつを食べてはいけない理由


乳児ボツリヌス症の原因となるボツリヌス菌は、海や川、土壌などに生息する細菌で、厚い殻のような構造に包まれた“芽胞(がほう)”という状態で存在します。


芽胞は非常に丈夫で、熱や乾燥、消毒に強く、加熱・殺菌処理をしても食品の中に残ることがあります。


健康な成人の場合、ボツリヌス菌の芽胞を含む食品が体内に入ったとしても、影響を受けることはほとんどありません。
一方、1歳未満の赤ちゃんは腸内環境が未熟なため、ボツリヌス菌の芽胞が腸内で発芽・増殖して毒素をつくり、乳児ボツリヌス症を引き起こしてしまうのです。


この病気にかかると、便秘や全身の筋力低下、哺乳力の低下、首のすわりの悪化といった症状が現れます。
ほとんどの場合、適切な治療によって回復しますが、まれに重症化し、死に至るケースも報告されています。



赤ちゃんがはちみつアレルギーを発症することはある?


「ボツリヌス菌についてはわかったけど、アレルギーの心配はどうなの?」と気になる方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、母親が摂取したはちみつが原因で、赤ちゃんがアレルギーを発症する可能性は極めて低いと考えられています。


食物アレルギーは、主に特定の花粉やたんぱく質に対して、免疫が過剰に反応することで起こります。
はちみつにも微量の花粉やたんぱく質が含まれていますが、母親が摂取した場合は消化器官で分解されるため、母乳中にはごく微量しか残りません。
そのため、母乳を通じて取り入れたごく微量な成分によって、赤ちゃんにアレルギー症状が現れるケースはほとんどないとされています。


授乳中だからといって、はちみつの摂取を過度に避ける必要は基本的にないといえるでしょう。


ただし、母乳を与えたところ、赤ちゃんに湿疹などの症状が見られた場合は、念のため医師に相談してください。



授乳中にはちみつを食べるメリット


授乳中にはちみつを食べても問題ないことがわかったところで、ここからは、母親がはちみつを取り入れるメリットについて見ていきましょう。


はちみつに含まれるぶどう糖や果糖は、エネルギー源として身体に吸収されやすい性質があります。
授乳中は母乳をつくるのに多くのエネルギーを消費するため、こうした糖質を含むはちみつはエネルギー補給に役立つでしょう。


産後はホルモンバランスの変化によって体調のゆらぎを感じやすいため、日々の健康維持の一助として取り入れるのもおすすめです。


さらに、はちみつのやさしい甘さはリラックスタイムのお供にも適しており、育児で忙しい日々のちょっとした気分転換にもなります。
砂糖の代わりに使用すれば、自然な甘みで食事の満足度を高められる点も魅力です。



授乳中にはちみつを食べるときの注意点


授乳中にはちみつを食べると、多くのメリットを得られることがわかりました。
ここからは、はちみつを安心して摂取するためのポイントを解説します。



注意点①1日大さじ1杯を目安に摂取する


はちみつを摂取する際は、1日あたり大さじ1杯を目安にしましょう。


はちみつは栄養成分や健康成分が含まれる一方で、糖分が多く、エネルギーも高い食品です。
過剰に摂取すると、体重の増加や血糖値の上昇につながるおそれがあります。


日常的に甘いものをよく食べている場合は、はちみつを加えることで、糖分の摂取量がさらに増加してしまいます。
食事全体のバランスを意識しながら、適切な量に調整することが大切です。



注意点②赤ちゃんの誤食を防ぐため、食べこぼしに注意する


赤ちゃんがはちみつを誤って摂取することのないよう、食べこぼしには十分気をつけてください。


ハイハイやつかまり立ちを覚えた赤ちゃんは、身の回りの物を口に入れる行動が増えるため、わずかな食べこぼしでも誤って口にしてしまうおそれがあります。
1歳未満の赤ちゃんにはちみつを与えると、健康に影響を及ぼすリスクがあるため、このような誤食にも注意が必要です。


はちみつを食べたあとは、テーブルや床を十分に拭き取り、手や口の周りを清潔に保つよう心がけましょう。
また、赤ちゃんが誤って口にしないよう保存場所にも注意しましょう。



授乳中にもおすすめしたい、はちみつとはちみつ製品


はちみつには、そのまま食べるだけでなく、飲み物や料理に加えたり、加工品を味わったりと、さまざまな楽しみ方があります。
ここでは、授乳中の方にもおすすめのはちみつや、はちみつの加工品を4つ紹介します。


授乳中におすすめのはちみつとはちみつ製品



  • 순수한 꿀

  • マヌカハニー

  • 과즙이 들어간 꿀

  • はちみつ入りの飴



순수한 꿀


純粋はちみつは、糖分の添加や香りの調整といった加工が一切されていない、はちみつ本来の成分のみでつくられたものです。
素材本来の風味や、栄養成分・健康成分が活かされており、自然なおいしさを味わえます。
日々の食事に取り入れやすいため、トーストに塗ったり飲み物に加えたりと、さまざまな用途で使えるでしょう。


また、アカシアやクローバーなど、蜜源によって風味の特徴が異なるので、お気に入りの種類を見つける楽しみもあります。



マヌカハニー


マヌカハニーは、ニュージーランド原産のマヌカの花を蜜源とするはちみつです。
レンゲやアカシアのようなクセの少ないはちみつとは異なり、濃厚なコクと芳醇な香りが特徴です。
独特の風味がありますが、スプーンでそのまま食べたり、温かい飲み物に加えたりと、さまざまな方法で楽しめます。


特別感のあるはちみつなので、育児で忙しい日々のリラックスタイムに取り入れるのもおすすめです。



과즙이 들어간 꿀


果汁入りはちみつは、はちみつのやさしい甘さに、フルーツのさわやかな風味を加えたものです。
さっぱりとした味わいで、水や炭酸水で割るだけで手軽にドリンクとして楽しめるため、忙しい授乳中でも取り入れやすいのが魅力です。


ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに使ったりとアレンジの幅も広く、さまざまなシーンで活躍します。
気分や好みに合わせてフレーバーを選べるため、毎日の食卓に彩りを添えてくれるでしょう。



はちみつ入りの飴


外出先でもはちみつを手軽に楽しみたい方には、はちみつ入りの飴がおすすめです。
個包装されているものが多く、持ち運びに適している点がうれしいポイントです。


喉の乾燥が気になるときや、甘い物がほしいときにさっと口にできるため、授乳中のリフレッシュにも役立ちます。



授乳中のリラックスタイムに最適!はちみつを使ったおすすめのレシピ


最後に、授乳中でも手軽に作れる、はちみつを使用したレシピを3つ紹介します。
やさしい甘さで満足感を得られるので、ほっとひと息つきたいときにぜひ取り入れてみてください。


授乳中にもおすすめのはちみつを使ったレシピ



  • ヨーグルトのマヌカハニーがけ

  • ハニーアップルチーズトースト

  • ほうじ茶 ハニーラテ



ヨーグルトのマヌカハニーがけ


ヨーグルトにマヌカハニーをかけるだけで、朝食や間食、食後のデザートにもぴったりの一品に仕上がります。
ヨーグルトのほどよい酸味と、マヌカハニーの濃厚な風味がマッチした、満足感のある味わいを楽しめるでしょう。


作り方はとても簡単で、器にプレーンヨーグルト(100g)を盛り、上からマヌカハニー小さじ1~2(お好みで調整)をかけるだけです。


ヨーグルトには乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が含まれており、スッキリとした毎日のサポートが期待できます。
さらに、はちみつに含まれるオリゴ糖は善玉菌のエサになるため、ヨーグルトと一緒に食べると健康維持の効果が高まります。



ハニーアップルチーズトースト


赤ちゃんのお昼寝中に、自分へのご褒美としてハニーアップルチーズトーストはいかがでしょうか。
クリームチーズのやさしいコクとほんのりとした塩気が、はちみつの甘みを引き立てます。
さらに、リンゴのさわやかな風味とナッツの香ばしさがアクセントになるため、最後まで飽きずに楽しめますよ。


ハニーアップルチーズトーストの材料と作り方は、以下の通りです。


材料(1人分)



  • パン(1枚)

  • クリームチーズ(適量)

  • リンゴスライス(5切れ)

  • ハニーナッツ(適量)

  • はちみつ(適量)


レシピ



  1. パンをトースターで焼く

  2. ①にクリームチーズを塗る

  3. スライスしたリンゴを並べて、刻んだハニーナッツをのせる

  4. 仕上げに、お好みの量のはちみつをかける


シンプルながら満足感があり、短時間でさっと作れるのも魅力です。
忙しい日々の合間に、無理なく楽しめる軽食として、ぜひ作ってみてください。



ほうじ茶 ハニーラテ


授乳中でも飲みやすい、やさしい味わいのドリンクとしておすすめなのが、ほうじ茶 ハニーラテです。
ほうじ茶の香ばしさと、はちみつのまろやかな甘さがよく合う一品で、手軽に作れるのもうれしいポイントです。


ほうじ茶ハニーラテの材料と作り方を以下にまとめましたので、ぜひ参考にしてください。


材料(2人分)



  • ほうじ茶パック(1袋)

  • 牛乳(300ml)

  • はちみつ(大さじ2)


レシピ



  1. 鍋に牛乳を入れて加熱し、沸々としてきたらほうじ茶パックを入れて1分程度煮出す

  2. ほうじ茶パックを取り出し、はちみつを加えて混ぜる


最後にお好みでシナモンやカルダモンなどのスパイスを加えると、より風味豊かな味わいに仕上がります。



授乳中に母親がはちみつを食べても、赤ちゃんの健康に影響する可能性はほとんどない


授乳中に母親がはちみつを口にしても、母乳を通じて赤ちゃんに影響が出る可能性はほとんどありません。
健康な成人は腸内環境が整っているため、はちみつにまれに含まれるボツリヌス菌を摂取しても、腸内で増殖することはなく、体外に排出されます。


ただし、腸内環境が未熟な1歳未満の赤ちゃんが直接口にすると、乳児ボツリヌス症を引き起こすおそれがあります。
1歳未満の赤ちゃんには、はちみつを含む食品を与えないよう注意してください。


はちみつは授乳中の健康維持に役立つ食品とされているため、注意点を押さえながら、日々の食生活に上手に取り入れていきましょう。



칼럼 감수자

히라야나기 요 선생님

평야 히라야나기 요 카나메선생님

직함: 의학 박사(도쿄대학교)/보건학 석사(도쿄대학교)

소속: 주식회사 식품의학연구소 대표 겸 소장

약력

도쿄대학교 대학원 의학계 연구과(생리학)를 졸업한 후, 이탈리아 파르마대학교, 하버드대학교, 매사추세츠 공과대학교의 객원 연구원을 거쳐, 일본대학교 의학부(위생학) 준교수가 되었다.
그동안 일본체육대학교(공공보건학/노동보건학), 사노 일본대학교 단기대학(공공보건학) 등의 시간강사로 활동하였으며, 일본인간공학회, 일본우주항공환경의학회, 일본임상고압산소·잠수의학회의 이사 및 일본위생학회, 일본예방의학위험관리학회의 평의원 등을 역임하였다.
현재는 (주)식품의학연구소의 대표 겸 소장입니다.

전문 분야

・특수 환경 의학(우주 환경 생리학, 해양 환경 생리학, 작업 환경 위생학)
과학적 근거(증거)에 기반한 식재료의 건강 효과 연구

【미디어 출연력】

・NHK '타메시테 갓텐'
・TBS 텔레비전 '명 의사의 THE 보증!'
・TV 아사히 '하야시 슌의 지금이야! 강좌'
・CBC TV '건강 캡슐! 겐키의 시간'
그 외, MBS·텔레히가시·BS 후지 등 다수 출연.

감수 및 기고 실적

・벌꿀의 힘(주부와 생활사)
・마법의 꿀(마키노 출판)
・몸이 정돈되는 특별한 생강 레시피(나츠메사)
그 외, 식품의 건강 효과에 관한 무크나 신문·잡지에의
기사의 투고·감수는 200권 이상.

【집필 저서】

・암 예방에 실제로 '일광욕'이 효과적인 이유 - 비타민 D의 놀라운 효능(고단샤)
・병에 걸리지 않는다! 생강 녹차 건강법(산마크 출판, 중국어판 있음)
・의학 박사가 고안한 장수 후리카케(산마크 출판)
그 외에 전문서적 『현대 생활과 보건 위생』(시노하라 출판 신사) 및 『신편 위생학 실습』(난산당) 등이 있습니다.
건강·보건에 관한 서적을 다수 집필.

【외부 링크】

식품의학연구소 블로그: http://h-and-w.jp/column/
마이베스트프로 군마 블로그: https://mbp-japan.com/gunma/food-medicine/column/

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