はちみつと牛乳の相性に注目!どんな健康効果がある?

季節の変わり目や寒暖差を感じるときには、温かい飲み物が恋しくなるものですよね。
そこでおすすめしたいのが、牛乳を温めて作る“ホットミルク”です。

そんなホットミルクには、ぜひはちみつを加えてみてください。
実ははちみつと牛乳は相性が良く、おいしいだけではなく、毎日の生活を支えてくれる健康効果も期待できるのです。
「具体的にどんな効果があるのかな?」と気になる方は、ぜひ本記事をご覧ください。

基本のはちみつ牛乳の作り方

最初に、はちみつとホットミルクを使った、基本のはちみつ牛乳の作り方を紹介します。
といっても特に難しいことはなく、牛乳200mlを電子レンジで約1分温めたあと、小さじ2～3杯程度のはちみつを加えて混ぜれば完成です。電子レンジがあれば数分で作れるので、お仕事や家事の合間の休憩時間や、就寝前などにさっとお飲みいただけます。

また、暑い季節には冷たい牛乳にはちみつを入れるのもおすすめです。
牛乳が冷たいとはちみつが溶けにくいので、まずは少量の牛乳とはちみつをのばすように混ぜます。
そしてはちみつがしっかりと溶けたら、残りの牛乳や氷などを入れましょう。

はちみつと牛乳に期待できる健康効果

多種多様な健康成分を含んでいるはちみつと、たんぱく質やカルシウムなどが豊富な牛乳を一緒に摂取することで、以下のような健康効果を得ることができます。

※ それぞれの効果には個人差があります

はちみつと牛乳に期待できる健康効果

• 健康的な毎日を送れるようになる


• カルシウムを摂取できる


• 元気な身体をつくるサポートができる


• ほっとひと息つける時間を過ごせる


• すっきりとした毎日を送れるようになる


• ダイエットのサポートになる

健康的な毎日を送れるようになる

はちみつには抗菌作用があり、食べることで身体のコンディションを整えることができます。
そして牛乳は、体調を整えるのに必要なビタミンB2を含んでいます。
はちみつとともに摂取することで、毎日をより元気に過ごせるようになるでしょう。

「最近なんだかシャキッとしない……」とお悩みであれば、ぜひはちみつ牛乳を毎日の食事に取り入れてみてください。

カルシウムを摂取できる

カルシウムは、骨や歯の材料となる健康成分で、身体の健康を維持するのに欠かせません。
はちみつ牛乳を日々の食生活に取り入れれば、そんなカルシウムをお手軽に摂取できます。「牛乳がちょっと苦手」という方でも、はちみつでほどよい甘味がついているはちみつ牛乳なら、デザート感覚で飲めるようになるでしょう。

元気な身体をつくるサポートができる

はちみつの主成分であるぶどう糖や果糖は、体内で素早く吸収されてエネルギーへと変わります。
そのためはちみつは、運動やお仕事のあとのエネルギー補給に適した食品だといえるでしょう。

一方、牛乳には先ほど解説したカルシウムのほかに、身体づくりに欠かせないたんぱく質や脂質などが含まれています。
つまりはちみつ牛乳を飲めば、身体を動かすためのエネルギーと身体づくりに必要な健康成分を同時に摂取できるのです。
毎日をよりはつらつと過ごしたいなら、はちみつ牛乳を飲んで元気な身体をつくりあげていきましょう。

ほっとひと息つける時間を過ごせる

「ちょっとひと息つきたいな……」というときにも、はちみつ牛乳がおすすめです。
はちみつ牛乳の優しい甘さと温かさが、ゆったりと落ち着いたひとときを演出してくれます。

そのうえ牛乳には、睡眠の質を高める効果が期待できる“トリプトファン”というホルモンが含まれています。
お仕事や家事で毎日忙しいという方は、次の日もまた頑張れるように、就寝前のリラックスタイムにはちみつ牛乳を飲んでみてはいかがでしょうか。

すっきりとした毎日を送れるようになる

爽快な気分で毎日を過ごしたいとお考えの方も、ぜひはちみつ牛乳をお試しください。
はちみつには体内環境を整える効果があるので、毎日適量を摂取すれば、頑固なお悩みを解決できる可能性があります。

また、牛乳に含まれるラクトースという成分には、腸内の善玉菌を増やすはたらきが期待できます。
はちみつ牛乳を習慣的に飲み続ければ、いつでもすっきりとした朝を迎えられるでしょう。

ダイエットのサポートになる

「ダイエット中だけど、どうしても甘いものが食べたい……」というお悩みは、誰にでもあるものです。
そんなときは、はちみつ牛乳を飲んでみてはいかがでしょうか?

はちみつは砂糖よりも100gあたりのエネルギー量が低いうえに、甘味が強いので、少ない量で同等の甘さを出すことが可能です。
砂糖入りのジュースの代わりにはちみつ牛乳を飲めば、摂取エネルギーを抑えつつ、甘いものが恋しくなる気持ちも満たせるというわけです。

またダイエットでは、体重を減らすことだけではなく、健康的な身体をつくることも重要となります。
さまざまな健康成分が含まれるはちみつ牛乳は、その点においてもダイエットをサポートしてくれるでしょう。

はちみつを牛乳に混ぜて飲む際の注意点

いろいろな健康効果が期待できるはちみつ牛乳ですが、人によっては“乳糖不耐症”の影響で、飲んだあとにおなかの調子が悪くなってしまう可能性があります。

乳糖不耐症とは、牛乳に含まれる乳糖を分解する酵素が不足しており、消化吸収が不十分になってしまうという状態のことです。
乳糖が十分に消化されないと、下痢や腹痛、腹部の膨満などの症状が引き起こされます。

乳糖不耐症の程度には個人差があり、少量であれば問題なく飲める人もいます。
しかし、摂取量が増えると症状が出る可能性も高くなるので、飲みすぎることがないように気をつけましょう。
はちみつ牛乳を作る際は、1日に約200ml、コップ一杯程度を目安にするのがおすすめです。

はちみつと牛乳の選び方

おいしいはちみつ牛乳を作るうえでは、材料選びも重要なポイントとなります。
そこでこの項では、はちみつと牛乳を選ぶ際のポイントを解説します。

はちみつの選び方

はちみつには、純粋はちみつと加糖はちみつ、そして精製はちみつの3種類が存在します。
それぞれの特徴は以下の通りです。

はちみつの種類と特徴

꿀의 종류	特徴
純粋はちみつ	加糖や精製、香料の添加などの加工を行っていないはちみつ 多種多様な健康成分を摂取できるうえに、はちみつ本来の風味も楽しめる
精製はちみつ	加工によってはちみつから色合いや風味、健康成分を取り除いたもの 主に加工食品の原材料として使われている 果汁と組み合わさった“フルーツはちみつ”などがあり、バリエーションが豊富

はちみつ本来の健康成分を摂取したいのであれば、純粋はちみつを選びましょう。

牛乳の選び方

牛乳にもいくつかの種類があり、それぞれ異なる特徴を持っています。
ここでは、スーパーやコンビニで見かけることが多い種類について、その特徴を整理しました。

牛乳の種類と特徴

牛乳の種類	特徴
牛乳	生乳の成分を調整せずに殺菌したもの 無脂乳固形分が8.0%以上、乳脂肪分は3.0%以上
成分調整牛乳	生乳から一部の成分を取り除き殺菌したもの 無脂乳固形分が8.0%以上、乳脂肪分は規定なし
低脂肪牛乳	生乳から乳脂肪分を取り除き、殺菌したもの 無脂乳固形分が8.0%以上、乳脂肪分は0.5%以上1.5%以下
無脂肪牛乳	生乳から乳脂肪分をほとんど取り除き、殺菌したもの 無脂乳固形分が8.0%以上、乳脂肪分は0.5%未満

何も調整がされていない牛乳は、健康成分をしっかりと摂取したい場合におすすめです。
そのほかの種類は、無調整の牛乳が口に合わなかったり、脂肪分が気になったりする場合に選ぶのがよいでしょう。

参照元:e-GOV法令検索「乳及び乳製品の成分規格等に関する命令(昭和二十六年厚生省令第五十二号)」

牛乳に合わせるのにおすすめのはちみつ

純粋はちみつは、蜜源とする花の違いによって味わいや香りがまったく異なります。
特に以下の4種類は、牛乳との相性が良いのでおすすめです。

牛乳に合わせるのにおすすめのはちみつ

• 아카시아 꿀


• クローバーはちみつ


• ラベンダーはちみつ

아카시아 꿀

上品ですっきりとした風味が特徴のアカシアはちみつは、牛乳に混ぜるのにうってつけのはちみつです。
アカシアはちみつの癖のない優しい甘さが、牛乳のまろやかさを引き立てて、飲みやすい味わいに仕上がります。
はちみつと牛乳の組み合わせを初めて試すのであれば、まずこのアカシアはちみつを選ぶことをおすすめします。

クローバーはちみつ

クローバーはちみつは、世界的にも人気の高いはちみつです。
まろやかな甘さと香り高さが特徴で、牛乳に混ぜれば上品なはちみつ牛乳を作ることができます。
また、クローバーはちみつは紅茶との相性も良好なので、牛乳と混ぜてミルクティーとして楽しむのもよいでしょう。

ラベンダーはちみつ

ラベンダーはちみつは、ハーブとしておなじみのラベンダーを蜜源とするはちみつで、その最大の特徴はなんといっても香りです。
ひと口食べれば、ラベンダー由来のフローラルな香りがふんわりと広がります。
ホットミルクと混ぜれば、ラベンダーの香りがより一層引き立ち、リラックスタイムに最適なはちみつ牛乳となるでしょう。

はちみつと牛乳を使ったおすすめレシピ

最後に、はちみつと牛乳を使ったおすすめレシピを2つ紹介します。
基本のはちみつ牛乳のほかにもいろいろなレパートリーがあれば、毎日のごはんやおやつの時間がより一層楽しくなるでしょう。

ハニージンジャーホットミルク

最初にご紹介するのは、寒い季節にうってつけのハニージンジャーホットミルクです。

재료

• はちみつ:大さじ1


• 牛乳:150cc


• スライスした生姜:3枚


• スティックシナモン:1本


• ホイップクリーム:適量


• ココアパウダー:適量

만드는 법

1. 鍋にはちみつと牛乳、スライスした生姜、シナモンスティックを入れて火にかける


2. 沸騰する直前で火を止めて、カップに注ぐ


3. ホイップクリームを絞り、その上にココアパウダーを振る

生姜のスパイシーさが加わり、普通のはちみつ牛乳とはまた違った味わいが楽しめます。
おやすみ前のリラックスタイムなど、ゆったりとくつろぎたいときに飲むのがおすすめです。

ハニーパンナコッタ

おやつや食後のデザートには、こちらのハニーパンナコッタを作ってみてはいかがでしょうか。

재료

• はちみつ:大さじ3


• 牛乳:200cc


• 生クリーム:150cc


• バニラエッセンス:適量


• 粉ゼラチン:5g


• 水:大さじ3

만드는 법

1. 粉ゼラチンと水を容器に入れて、ふやけるまで電子レンジで加熱する(目安30秒)


2. 鍋にはちみつと牛乳を入れて、沸騰する直前まで火にかける


3. 火からおろし、①のゼラチンと生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜる


4. 混ぜながらカップに流し入れて、粗熱が取れるまで待つ


5. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、2時間ほど冷やす

はちみつの優しい甘さ、そして牛乳と生クリームの濃厚な味わいが楽しめるデザートです。
滑らかでつるんとした食感が心地よく、最後のひと口までおいしく味わえます。

はちみつと牛乳の組み合わせには、さまざまな健康効果が期待できる

毎日を元気に過ごしたいのであれば、さまざまな健康成分を含んでいるはちみつと牛乳を、毎日の食生活に取り入れてみましょう。
基本のはちみつ牛乳なら作る手間もほとんどかからないので、お仕事や家事の合間にもさっと飲むことができます。

はちみつ牛乳を自分好みにアレンジしたくなったら、ラベンダーはちみつのような、特徴的なフレーバーがあるはちみつを選ぶのがおすすめです。
普通のはちみつ牛乳とは違った味わいや香りを楽しめます。
もっとアレンジしたい方は、生姜を加えたハニージンジャーホットミルクや、デザートにぴったりのハニーパンナコッタなどをぜひお試しください。