가을의 미각 요리 밥

조리법

재료 (4~5인분)

• 17 잡곡 쌀···1봉지

  쌀···2합

• 얇은 간장【A】・・・15cc

  술【A】・・・30cc

• 미린【A】・・・10cc

  소금【A】・・・2g

• 인삼
  닭 허벅지 고기

  20g
  40g

• 시메지
  표고버섯

  1팩
  2~3장

• 튀김
  속맛(얇은 간장, 미림)

  1枚
  각 5cc

• 국물
  좋아하는 나무 싹

  적당량～2컵
  조금