벌꿀 카레
조리법
재료 (4인분)
-
재료①: 소고기(카레용)
재료 ② 양파300g
1個 -
재료 ③: 인삼
재료 ④: 마늘1/2개
1편 -
재료⑤: 생강
재료 ⑥: 고형 육수1편
1個 -
재료 7: 월계수 잎
재료 8: 물1枚
750cc -
재료⑨: 시판 카레 가루
재료 10: 꿀180g
大さじ1 -
재료 11: 간장
재료 ⑫: 케첩大さじ1
大さじ1 -
재료⑬:식용유
재료⑭: [소고기 양념] 가루 카레 가루적당량
1티스푼 -
재료 15: 소고기 양념: 소금
재료⑯:【소고기 양념】후추1스푼 1/2
1스푼 1/2 -
재료⑰: 소고기 양념은 꿀입니다.
1스푼 1/2
만드는 법
1 쇠고기는 크면 한번 크게 썰어, 비닐 봉투에 넣고 밑맛의 재료를 더해 비비다.
2 양파는 세로 절반으로 자르고 얇게 자르고, 마늘과 생강은 다진 자르고, 인삼은 한번 크게 썬다.
3 냄비에 식용유을 가열하고 양파를 여드름이 될 때까지 잘 볶고 일단 꺼낸다.
4 다시 식용유 약간을 넣고 쇠고기와 마늘, 생강, 인삼을 넣고 볶는다.
5
4에 물, 고형 부용, 로리에, 꺼낸 양파를 넣고 아크를 잡으면서 중불로 20분 정도 끓인다.
일단 불을 멈추고, 카레가루, 꿀, 간장, 케첩을 더해 약화로 10분 정도 끓여 완성.

0120-354-038 



