닭고기 튀김 매운 마누카 꿀 소스
조리법
재료 (4인분)
-
재료 1: 닭다리살
재료②: 튀김 기름250g
적당량 -
재료 3: 감자 전분
적당량
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닭고기 양념: 술
닭고기 양념: 연한 간장大さじ1
大さじ1 -
닭고기 양념용 생강 간 것
【닭고기 양념】다진 마늘1티스푼
1스푼 1/2 -
【매운 마누카 꿀 소스】간장
【매운 마누카 꿀 소스】식초大さじ2
大さじ2 -
매운 마누카 꿀 소스
【매운 마누카 꿀 소스】두반장2스푼
1티스푼 -
【매운 마누카 꿀 소스】흰 파 다진 것
10cm분
만드는 법
1 닭 허벅지 고기는 먹기 쉬운 크기로 자른다. 【매운 매누카 꿀 소스】의 재료는 잘 섞어 둔다.
2 폴리 봉투 등에 【닭고기 밑맛】의 재료와 닭고기를 넣어 손으로 채워 넣어 1시간 이상 담근다. 즙을 자르고 가문 가루를 뿌린다.
3 170도에 뜨거운 기름으로 닭고기를 고소하게 튀긴다.
4 그릇에 담아, 【매운 매누카 꿀 소스】를 걸어 완성.

0120-354-038 



