꿀과 사과 식초의 서양식 초밥
조리법
재료(*4인분)
- 재료 1: 쌀, 2합
재료②: 훈제 연어, 2팩
- 재료③: 이쿠라, 50g 정도
재료 ④: 새우, 5~6마리
- 재료⑤: 무, 2개
재료 ⑥: 아보카도, 1/2개
- 재료 7: 딜
조금
- 재료 8: 검은 후추
적절하게
- 재료 ⑨: 엑스트라 버진 올리브 오일
적절하게
- 재료 10: 사과 식초
1/4컵 【A】
- 재료⑪: 꿀(스기양봉원의 아카시아 꿀 추천)
, 큰 술 1 【A】
- 재료 12: 소금
작은 숟가락 1/2 【A】
만드는 법
1딱딱하게 쌀을 밥한다. 밥을 먹으면 【A】를 넣고 빨리 섞어 식초밥을 만든다.
2새우는 삶아서 먹기 쉬운 크기로 자른다. 래디쉬는 얇게 썬다.
3식초 밥 위에 재료를 얹고 블랙 페퍼를 흔들어 취향에 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려 완성.