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0120-354-038 
닭 닭 날개와 감자 매실 조림
조리법
재료 (4인분)
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닭 날개
8本
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감자
3個
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식용유
적당량
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국물【A】
200cc
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간장【A】
50cc
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술【A】
100cc
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매실미츠【A】
50cc
-
매화
2個
만드는 법
1 감자는 껍질을 벗기고 반으로 자르고 물에 노출시킨다. 닭 날개 끝은 관절에서 끝 날개 부분을 잘라내고 뼈를 따라 잘라냅니다.
2 냄비에 식용유을 가열하고, 닭 날개 끝의 껍질을 아래로하고 나란히 단단히 구운 색이 붙을 때까지 굽는다. 이 때 여분의 기름은 주방 종이로 닦아낸다.
3 닭 날개 끝의 상하를 돌려, 감자를 더해 전체에 기름을 섞는다.
4 【A】를 넣고 떨어뜨리고 뚜껑을 덮고 끓인다.
5 감자가 부드러워지고, 국물이 절반 이하가 되면 완성.