여름 야채와 돼지고기의 꿀 미소볶음
조리법
재료 (4인분)
-
돼지 등심
붉은 파프리카200g
1/4개 -
오쿠라
가지3本
1/2개 -
아스파라거스
고추2本
1個 -
식용유
레몬大さじ3
적당량 -
채빌
꿀 된장적절히
大さじ1.5 -
술(꿀 맛 미소)
꿀 맛 간장大さじ1
大さじ2 -
아카시아 꿀 맛 된장
大さじ2
만드는 법
1 돼지 로스 고기는 먹기 쉬운 크기로 자른다. 파프리카와 가지는 혼란에, 오크라는 굴을 떨어뜨려 2등분의 대각선으로 한다. 아스파라거스는 뿌리를 필러로 벗겨 5cm 폭의 비스듬히 자르고, 피망은 씨앗을 제거하고 난절하게 한다.
2
그릇에 【벌꿀 된장】의 재료를 섞는다.
프라이팬에 식용유를 가열하고 야채를 볶아 한번 접시에 낸다.
3 같은 프라이팬에 ①의 돼지 로스 고기를 넣고 반색이 바뀌면 ③을 되돌려 전체를 볶는다. ②를 더하여 전체에 얽힌다.
4 그릇에 담아 레몬이나 차빌을 곁들인다.
5
원포인트 조언
볶은 동안 즙이 끓인다면 물이나 기름을 넣고 조정하십시오. 닭고기와 쇠고기도 맛있게 할 수 있습니다.

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