가다랭이 타타키 꿀 맛있는 소스
조리법
재료 (2인분)
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가다랑어 덩어리
오오바1팩(230g)
3枚 -
양파【향신료】
미요가【양념】적당량
적당량 -
생강【양념】
링컷 고추【양념】적당량
적당량 -
마늘【양념】
매운 포도 소스1편
大さじ2 -
두반장【매운 소스】
아카시아 꿀【매운 소스】1티스푼
1티스푼 -
매운 소금 소스
한 줌
만드는 법
1 가다랭이의 두드리는 두께 1㎝로 자른다. 양파와 명가는 각각 얇게 썬다. 생강은 썰어서 물에 노출시킨다. 마늘은 얇게 썬다.
2 그릇에 [매운 소스] 재료를 넣고 섞는다.
3 그릇에 큰 잎을 깔고 ①을 늘어놓고, [약미]를 듬뿍 얹는다. ②를 돌려 완성.
4
원포인트 조언
콩판장의 매운맛과 아카시아 꿀의 단맛이 궁합 발군입니다.
콩판장의 양은 원하는대로 조정하십시오.
양념용 향미 야채는 좋아하는 것을 사용하십시오.

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