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0120-354-038 
녹는 유자 꿀 크레페 (오렌지 소스 스타일)
조리법
재료 (2인분)
-
크레페 반죽
4枚
-
유자 꿀
1큰술
-
스기양봉원의 아카시아 꿀 추천
1큰술
-
버터
5g
-
오렌지 주스
200ml
-
브랜디
적당량
-
오렌지(얇은 껍질을 제외한)
적당량
-
바닐라 아이스
적당량
만드는 법
1 오렌지는 얇은 껍질을 제거하고, 먹기 쉽게 자른다.
2
프라이팬에 유자 꿀, 아카시아 꿀, 버터를 넣고 중불로 가열한다.
걸쭉해지면 오렌지 주스를 추가하고, 가볍게 졸여서 소스를 만든다.
3
네 번 접은 크레페를 ②에 넣는다.
스푼으로 소스를 뿌리면서 약한 중불로 2~3분 끓인다.
마지막에 브랜디를 추가하고 가볍게 끓인다.
4
그릇에 크레페를 담고, 바닐라 아이스크림과 오렌지를 곁들인다.
프라이팬에 남은 소스가 있다면, 위에 뿌리세요.
5
【원포인트 어드바이스】
브랜디가 없어도 맛있게 완성되지만, 사용하면 본격적이고 풍미가 좋게 완성됩니다.