새 감자와 죽순의 된장 볶음 꿀 레몬 누구
조리법
재료 (2인분)
-
신감자(중)
물에 삶은 죽순3個
120g -
식용유
버터적당량
10g -
블랙 코쇼
나무 싹적당량
적절히 -
유자의 껍질
적절히
-
꿀 레몬 소스
된장 소스大さじ1
大さじ2 -
술 소스
간장 소스大さじ1
2스푼 -
백화밀 소스
大さじ1
만드는 법
1
새 감자는 잘 씻고 껍질마다 먹기 쉬운 크기로 자르고 물에 노출시킨다. 젖은 키친 페이퍼를 깔은 내열 용기에 넣고 600W의 전자레인지로 부드러워질 때까지 10분 정도 찐다.
2
대나무는 먹기 쉬운 크기로 자른다.
그릇에 【꿀 레몬 누구】의 재료를 섞는다.
3 프라이팬에 식용유를 뜨겁게 하고, 새로운 감자와 대나무를 넣고, 전체에 녹슬고 구운 색이 붙을 때까지 볶는다.
4 ③에 ②를 넣고 전체를 볶아 마무리에 버터를 넣어 녹인다. 그릇에 담고 검은 후추를 흔든다. 나무의 싹과 유자의 껍질을 더한다.
5
원포인트 조언
꿀 레몬 누구는 원하는 양을 사용하십시오. 또한 태우기 쉽기 때문에 불 가감에 조심하면서 볶습니다.

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