장어 구이 주먹밥

조리법

1 씻은 쌀을 밥솥에 넣고 【A】큰 스푼 3을 더한다. 2합의 눈금까지 물을 붓고 통상대로 밥솥한다.

2 장어 가마구이는 장식용을 한 입으로 썰고, 나머지는 섞어 넣은 재료용으로 1cm각으로 자른다.

3 끓인 밥에 재료용 장어 구이를 넣고 10분 정도 끓인다. 천지를 돌려 소금 약간을 흔들어 전체를 섞어 먹기 쉬운 크기의 주먹밥으로 만든다.

4 프라이팬에 식용유를 가열하고 ③을 늘어놓는다. 남은 【A】를 주먹밥의 표면에 바르면서 양면에 윤기와 구운 색이 붙을 때까지 굽는다.

5 장식용 장어 가마구이를 얹고, 파를 장식한다.
꿀 튀김을 섞어서 끓인 밥은 무너지기 쉽기 때문에 주먹밥은 단단히 잡아주세요.

이 레시피에 사용된 제품

헝가리산 아카시아 꿀 (300g/ 플라스틱 용기)

※무료 회원 등록을 하면 회원 특별 가격으로 구매할 수 있습니다.