쇠고기 생강 구이

조리법

1 쇠고기는 먹기 쉬운 크기로 자르고 박력분을 희미하게 끓인다. 양파는 5mm 폭의 얇게 자르고, 피망은 5mm 폭의 세분화한다.

2 프라이팬에 식용유를 가열하고 ①의 쇠고기를 넣고 볶는다. 고기의 색이 바뀌면 배트에 꺼내, 키친 페이퍼 등으로 더러움을 살짝 닦아낸다.

3 ②에 양파를 넣고 으깬 때까지 볶는다. 고추, 생강에 절인 생강을 넣고 살짝 볶고, 쇠고기를 넣고 【A】를 더해 볶는다. 그릇에 담아 흰 볶은 참깨를 흔든다. 곁들인 야채를 더한다.

4 《 원포인트 어드바이스》
생강 절임 생강도 재료로 맛볼 수있는 레시피입니다.
쇠고기는 얇게 썬 고기 대신에, 어깨 로스 고기의 세절이나 구운 고기용의 갈비 고기를 사용하면, 조금 리치한 마무리에.

이 레시피에 사용된 제품

생강 절임 (850g)

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