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꿀, 마누카 꿀, 로열젤리 전문점 | 스기양봉원

새 양파와 스냅 완두콩 샐러드

새 양파와 스냅 완두콩 샐러드

이 레시피에 사용하는 상품

유자 꿀 (300g)

유자 꿀 (300g)

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조리법

재료 (2인분)

  • 새 양파
    레타스 등의 잎채소

    1/4개
    적당량

  • 스냅 완두콩
    원시 햄

    8本
    6枚

  • 삶은 계란
    미니 토마토

    2個
    3個

  • 【드레싱】신선한 양파
    당근 드레싱

    3/4개
    50g

  • 드레싱: 올리브 오일
    드레싱 사과 식초

    60cc
    40cc

  • 유자 꿀 드레싱
    드레싱: 소금

    30cc
    1스푼 1/2

  • 드레싱: 다진 마늘
    드레싱: 블랙 페퍼

    1스푼 1/2
    조금

만드는 법

1 드레싱용 신양파 3/4개와 인삼은 자꾸 자른다.
새 양파는 5분 정도 물에 노출되어 물기를 자른다.
모든 드레싱 재료를 믹서에 넣고 교반한다.

2 남은 새 양파는 얇게 썰어 물에 노출시키고 물기를 자른다.
스냅 완두는 근육을 잡고 살짝 삶아 냉수에 취한다.
잎 야채는 먹기 쉬운 크기로 손으로 끓인다.
삶은 계란은 세로 4등분으로 한다. 미니 토마토는 절반으로 만든다.

3 ②를 그릇에 담고 생햄을 얹는다. 【드레싱】을 충분히 걸친다.

4 【원포인트 어드바이스】
새 양파의 쓴맛이 강한 경우에는 소금(분량외)을 쏟아 넣어 물에 노출시켜 주십시오.

이 레시피에 사용된 제품

유자 꿀 (300g)

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