닭고기와 우엉의 생강이 된장 냄비
조리법
재료 (2인분)
-
닭고기 다짐육
긴 파350g
1本 -
우엉(사사 가키)
양파1/2 분량
1/2개 -
물
닭뼈 육수의 소스900cc
大さじ2 -
된장
생강 절임 꿀50g
大さじ1 -
참깨
다진 생강 절임의 생강大さじ1
20g -
갈은 생강
감자 전분10g:
大さじ1 -
【A】소금
1스푼 1/2
만드는 법
1 긴 파는 5mm 폭의 대각선으로 자른다. 양파는 다진다.
2 그릇에 닭고기와 양파, 【A】를 넣고 끈기가 나올 때까지 잘 섞는다.
3 냄비에 물과 닭가루 국물을 넣고 불에 넣는다. 삶은 된장, 생강에 절인 꿀, 참깨, 우엉을 넣고 ②를 둥글게 넣고 10분 정도 끓인다.
4 재료에 불이 지나면 긴 파를 넣고 살짝 끓인다.
5
《원포인트 어드바이스》
취향에 버섯 등을 더해도 좋을 것입니다.

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