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꿀, 마누카 꿀, 로열젤리 전문점 | 스기양봉원

배(또는 복숭아)와 마스카포네 생햄 싸움, 꿀 뿌림

배(또는 복숭아)와 마스카포네 생햄 싸움, 꿀 뿌림

이 레시피에 사용하는 상품

해바라기꿀 (500g/병)

해바라기꿀 (500g/병)

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조리법

재료 (1인분)

  • 배(복숭아)

    1~2個

  • 마스카르포네(카망베르 가능)

    100~150g

  • 생햄(프로슈토 등)

    6~8장

  • 꿀

    1큰술

  • 거칠게 간 검은 후추

    취향에

  • 다진 견과류(호두 등)

    취향에

만드는 법

1 배는 씻고 씨를 제거한 후, 얇은 쐐기 모양 또는 세로 슬라이스로 자릅니다(복숭아도 마찬가지입니다).
 

2 마스카르포네는 스푼으로 부드럽게 해둡니다. 카망베르를 사용할 경우 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
 

3 생햄을 펼치고 중앙에 배 슬라이스와 마스카포네(또는 카망베르)를 올려서 감싼다.

4 접시에 배열하고 꿀을 뿌린 후, 취향에 따라 후추나 다진 견과류를 뿌려 완성합니다.
 

5 【원포인트 어드바이스】
따뜻하게 하고 싶다면, 포장된 것을 팬에서 살짝 구워라(생햄에 가벼운 구운 색이 생길 정도로).
와인 안주에 최적입니다. 간단하고 보기에도 맛있게 완성됩니다.

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해바라기꿀 (500g/병)

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