생강이 들어간 꿀 무 시럽
조리법
재료(*4인분)
- 생강(껍질을 벗기고 얇게 썬)(스기양봉원의 생강 절임이 추천됩니다)
3~4장
- 꿀 (스기양봉원의 아카시아 꿀을 추천합니다)
큰 술 4~5
만드는 법
1무는 껍질을 두껍게 벗기고, 1cm 정도의 정육면체 모양으로 자른다. 생강은 얇게 썬다.
2깨끗한 뚜껑이 달린 용기에 무와 생강을 넣고 위에서 꿀(스기양봉원의 아카시아 꿀이 추천)을 무가 뿌리는 정도까지 붓는다.
3뚜껑을 덮고 냉장고에서 3시간에서 하룻밤 동안 두면, 무에서 수분이 나와 시럽이 묽어지면 완성입니다.
4시럽을 스푼으로 떠서 뜨거운 물로 희석하여 핫 음료로 즐기세요. 원하신다면 생강 슬라이스도 함께 추가하실 수 있습니다.
