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0120-354-038 
홍백
조리법
재료 (4~5인분)
-
무
250g
-
인삼
50g
-
소금
3g
-
국물【A】
90cc
-
사과 식초【A】
60cc
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설탕【A】
15g
-
소금【A】
뚜껑
만드는 법
1
무는 두껍게 껍질을 벗기고 섬유를 따라 세로로 자르고, 인삼도 껍질을 벗기고 썰어 만든다.
그릇에 넣고 소금을 섞어 잠시 둡니다.
2
다른 그릇이나 박쥐에 잘 수분을 짜낸 ①을 넣고
잘 녹고 섞었다.【A】의 조미료를 돌려 하룻밤 냉장고에 놓고 맛을 발라준다.