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0120-354-038 
꿀을 사용한 계란말이
조리법
재료 (2인분)
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계란
3個
-
국물
2스푼
-
백화 꿀 (또는 아카시아 꿀 등)
1티스푼
-
소금
조금
-
식용유
적절히
만드는 법
1 계란 3개를 그릇에 넣고 국물과 백화밀(꿀), 소금을 넣고 달걀 흰자를 자르도록 섞는다.
2 계란구이기를 가열하여 식용유 발라주고, 계란액의 1/3량을 흘려 넣는다.
3 중불로 태우지 않도록 조심하면서 반숙 상태가되면 빨리 안쪽에서 앞으로 접어 구워 간다. 계란구이기에 다시 식용유를 넣고 나머지 계란액도 2회로 나누어 넣고 구운다.
4 모두 감기 끝나면 감기 위에 놓고 고무 고무로 고정하여 식혀 조열을 취한다.
5 양단을 잘라 먹기 쉬운 크기로 잘라 그릇에 담는다.