사과 식초의 양념이 일품! 상쾌하게 돼지고기의 여름 야채와 함께
조리법
재료 (2인분)
-
돼지 로스 고기 (생강 구이 용)
200g
-
식용유
大さじ1
-
밀가루
적절히
-
사과 식초, 유자 꿀, 간장【A】
각 스푼 2
-
써니 상추
4枚
-
아기 잎
적당량
-
파프리카
1/4개
-
토마토
4個
-
완두콩
적당량
만드는 법
1 돼지고기는 근육에 몇 군데 노치를 넣어 근절한다. 여름 야채는 각각 먹기 쉬운 크기로 자른다. 완두콩은 삶고 사야에서 꺼내 얇은 껍질을 벗겨 둔다.
2 【A】사과 식초의 양념장은 합친다.
3 프라이팬에 식용유를 가열하고 가볍게 밀가루를 뿌린 돼지고기를 구운다. 깨끗한 구운 색이 붙으면 뒤집어 살짝 굽는다.
4 여분의 기름을 주방 종이로 닦아내고 2의 양념장의 절반을 넣고 끓인다.
5 그릇에 담고 나머지【A】사과 식초의 양념장과 함께 여름 야채를 곁들여 완성.

0120-354-038 



