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꿀, 마누카 꿀, 로열젤리 전문점 | 스기양봉원

나가 고구마와 오크라의 허물

나가 고구마와 오크라의 허물

이 레시피에 사용하는 상품

헝가리산 아카시아 꿀 (300g/ 플라스틱 용기)

헝가리산 아카시아 꿀 (300g/ 플라스틱 용기)

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조리법

재료 (2~3인분)

  • 오쿠라

    1팩

  • 오랫동안

    6~8㎝ 정도

  • 오오바

    2장 정도

  • 소금

    적당량

  • 하지만 【A】

    大さじ3

  • 사과 식초 【A】

    大さじ2

  • 얇은 간장 【A】

    大さじ1

  • 아카시아 꿀 【A】

    1티스푼

  • 소금 【A】】

    조금

만드는 법

1 긴 모피는 껍질을 벗기고 4㎝ 길이의 박자 나무 자르기로 한다. 참마는 변색하기 쉽기 때문에 자르면 바로 사용한다.

2 오크라는 소금을 눈꺼풀에 넣어 산모를 취한다. 굳은 가쿠 부분을 들여다보며 소금을 더한 온수로 1분 정도 삶아서 냉수에 넣고 2등분의 비스듬히 자른다.

3 오오바는 자르고 물에 노출시킨다.

4 그릇에 【A】을 합쳐 1과 2를 더해 부드럽게 접시에 담아 오오바를 곁들여 완성.

이 레시피에 사용된 제품

헝가리산 아카시아 꿀 (300g/ 플라스틱 용기)

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