연어 마리네
조리법
材料(*2～3人分)
- 연어 (회용)
약 150g 정도
- 양파
1/2개
- 유자 꿀 【A】
1큰술
- 올리브 오일 【A】
大さじ1
- 사과 식초 【A】
大さじ2
- 소금 【A】
1스푼 1/2
- 검은 후추 【A】
조금
만드는 법
1연어는 먹기 쉽게 자른다. 양파는 얇게 썰어 물에 노출시켜 물기를 흘린다.
2그릇에 【A】넣고 섞고 1을 더해 잘 섞는다.
3냉장고에서 1시간 정도 두어 맛을 익숙해 완성.