2025.08.15 列
はちみつと睡眠の関係は?はちみつを食べる際の注意点も解説

「なかなか眠れない」「夜中に目が覚めてしまう」といったお悩みの解消には、はちみつが効果的だといわれています。しかし、はちみつの具体的な効果や正しい食べ方を把握していない方も多いことでしょう。
そこで本記事では、はちみつが睡眠とどのように関係しているのかを、食べる際に押さえておきたい注意点とともに解説します。
「睡眠の質を改善して、毎日を元気に過ごしたい」とお考えの方は、ぜひ最後までご覧ください。
はちみつが「睡眠の質の向上」に役立つといわれる理由
はちみつが睡眠の質を上げるのに効果的だといわれている理由は、主に2つあります。
以下でそれぞれご説明しますので、購入を検討する際にお役立てください。
血糖値が安定するから
はちみつは血糖値を緩やかに上昇させることから、翌朝の目覚めをすっきりさせる効果が期待できます。
夜間の低血糖は、睡眠を妨げる要素の一つです。
睡眠中に血糖値が下がると、正常値に戻すために副腎皮質から“コルチゾール”というホルモンが分泌されますが、これは交感神経を刺激するため、目を覚ます原因となります。
その点、はちみつは血糖値を急激に変動させない食品だといわれています。
寝る前にはちみつを食べればコルチゾールの過剰な分泌が抑えられるので、副交感神経が優位になり、睡眠の質の向上につながるのです。
やさしい甘みで心が落ち着くから
甘みにはリラックス効果があります。
はちみつのやさしい甘みが心を落ち着かせ、深く安定した睡眠をサポートします。
はちみつを食べるベストタイミングは?
翌日の目覚めをすっきりさせる目的ではちみつを食べるなら、就寝の1~2時間ほど前に摂取するのが望ましいです。このタイミングではちみつを食べれば、睡眠中も血糖値が緩やかに上昇します。
なお、寝る直前にはちみつを食べるのは控えましょう。
糖類がエネルギーに変わる前に眠りにつくと、消化が優先され、上記の効果が薄れる可能性があるためです。
1日の終わりにはちみつを食べる場合は、遅くとも睡眠の1時間前までに摂取することをお勧めします。
関連記事:はちみつを寝る前に摂取すると期待できる効果とは?
睡眠以外にもある?寝る前にはちみつを食べるメリット

睡眠に関する作用のほかにも、はちみつには多くのうれしい効果があります。
メリット①健康的な身体づくりをサポートする
健康的な身体を目指すうえで、はちみつを食べることは大きなメリットがあります。
「甘いものを食べたいけど、健康面が気になる……」という方は、砂糖に代わる甘味料として、毎日の食事にはちみつを取り入れてみてはいかがでしょうか。
メリット② 内側からきれいを目指せる
はちみつにはさまざまな栄養素が含まれており、毎日の食生活に取り入れることで、健康的な生活をサポートします。
朝の目覚めを気持ちよく迎えたい方や、内側からの美しさを意識したい方に、食習慣のひとつとしておすすめです。
メリット③口内環境の改善に役立つ
はちみつを食べるメリットとして、口内環境が整うことも挙げられます。
睡眠中は唾液の分泌量が減るため、口内が乾燥しがちです。口内が乾燥した状態だと雑菌が繁殖しやすくなるので、虫歯や歯周病などのリスクが高まります。
その点、はちみつには口内の健康を維持する効果があります。
寝る前に食べることで、口内の乾燥によるリスクを減らせる可能性があるわけです。
寝る前にはちみつを食べる際の注意点
ここでは、就寝前にはちみつを食べるにあたって、注意したいポイントをお伝えします。
はちみつの効果を最大限に得るためにも、ご確認ください。
注意点:摂取量を守る
夜は、はちみつを過剰に摂取しないことを心がけてください。
はちみつには、果糖やぶどう糖などの糖類が多く含まれています。
そのため、過剰に摂取すると体重の増加や血糖値の急上昇などを引き起こしかねません。
就寝前にはちみつを食べるなら、ティースプーン1杯程度、約5gが適量です。
関連記事:寝る前は食事をしないほうがいい?理由を解説
寝る前にはちみつを食べる際のおすすめレシピ

最後に、就寝前の安らかなひとときにぴったりな、“純粋はちみつのホットミルク割り”のレシピをご紹介します。

▼純粋はちみつのホットミルク割りの作り方
- 牛乳を温める
- 純粋はちみつを入れ、だまにならないようよく混ぜる
- お好みでシナモンやナツメグを加える
牛乳に含まれるカルシウムには、気持ちを落ち着かせる作用があります。
また、温かいものを飲むことで体温が適度に上昇し、リラックス効果を得られるため、心地よく眠りにつけるでしょう。
牛乳が苦手な方は、ホットミルクをノンカフェインのコーヒーやハーブティーに置き換えるのもおすすめです。
純粋蜂蜜の代わりに、杉養蜂園のメープルハニーもお試しいただくのもおすすめです。
寝る前にはちみつを食べて、睡眠の質を向上させよう!

今回は、はちみつと睡眠がどのように関係しているのかを解説しました。
はちみつには、果糖やぶどう糖などの糖類が多く含まれています。
これらを寝る前に適量摂取すれば、睡眠中も血糖値が緩やかに上昇するため、副交感神経が優位になり、快適な睡眠につながります。
また、はちみつ特有の甘み自体にもリラックス効果があるので、お好みのレシピで楽しんでみてはいかがでしょうか。
列主管

平柳 要老師
肩書:醫學博士(東京大學)/保健學修士(東京大學)
所屬: 株式會社 食品醫學研究所 代表兼所長
【略歷】
東京大學大學院醫學系研究科(生理學)修畢後,經歷了意大利帕爾馬大學、哈佛大學、麻省理工學院的客座研究員,最終成為日本大學醫學部(衛生學)副教授。
這位專業人士曾擔任日本體育大學(公共衛生學/勞動衛生學)、佐野日本大學短期大學(公共衛生學)等的非常勤講師,並在日本人類工學會、日本宇宙航空環境醫學會、日本臨床高壓氧・潛水醫學會擔任理事,以及在日本衛生學會、日本預防醫學風險管理學會擔任評議員等職務。
現在是(株)食品醫學研究所的代表兼所長。
【專業領域】
・特殊環境醫學(宇宙環境生理學、海洋環境生理學、作業環境衛生學)
・基於科學證據的食材健康效果研究
【媒體演出經歷】
NHK 的《Tameshite Gatten》
・TBS電視台「名醫的THE太鼓判!」
・電視朝日「林修的現在就好!講座」
・CBC電視台「健康膠囊!活力的時間」
另外,MBS・東京電視臺・BS富士電視臺等多人出演。
【監修・寄稿實績】
・蜂蜜力(主婦與生活社)
・魔法的蜂蜜(マキノ出版)
《體能調整的特別生薑食譜》(ナツメ社)
另外,關於食品健康的雜誌和雜誌
發佈/監督文章超過200卷。
【執筆著作】
・癌症預防中,日光浴實際上是有效的原因——維生素D的驚人功效(講談社)
・不會生病!生薑綠茶健康法(由サンマーク出版,已有中文版本)
・由醫學博士考案的長壽調味料(サンマーク出版)
其他專業書籍如《現代生活與保健衛生》(篠原出版新社)和《新編衛生學實習》(南山堂)等,
撰寫了許多關於健康和保健的書籍。
【外部鏈接】
食品醫學研究所部落格: http://h-and-w.jp/column/
我的最佳專業群馬部落格: https://mbp-japan.com/gunma/food-medicine/column/

0120-354-038 



